Rockn’Roll bar&cafe
Заведению 12 лет, круглосуточный, танцевальный, расположен м.Чистые пруды. Вместимость 360 персон.
Ядро ЦА: от 21 до 33 лет, мужчины 65%, девушки 35%. Менеджеры среднего звена, творческие и креативные профессии, it-специалисты.
Средний счет от 2500 руб.


Задачи: обновить концепцию и увеличить число гостей на 30%
ПЕРВЫЙ ЭТАП
Анализ ЦА, разработка гепотиз

В ходе исследования выявлены особенности:


У бренда устоявшаяся репутация на рынке Москвы и за ее пределами: в баре танцуют под рок музыку.

После исследования гостей и рынка танцевальных баров пришли к выводу, что не выгодно позиционировать бар только с месседжами:
  • мы рок бар; рок музыка у нас; настоящие рокенрольщики; рок тусовка.

Это хорошо продается для аудитории 35+, но для молодой аудитории “мир рок н ролла” не дает эффект вау.  Для ЦА 21-27 лет в 2022 году другие. Когда Linkin Park выпустили свои основные хиты 25-летним было 5 лет, родители ровесники группы Металлика,

Целевой аудитории 21-28 лет нужна энергия актуальности. То, что по ассоциации значительно повышает ценность и модность бренда. Эта энергия должна быть интересной, динамичной, современной и обещающей “благо”.
Маркетинговая стратегия для +21. Аудитория студентов, специалистов

Аудитория молодых и активных, склонны часто меня свои вкусы, предпочтения, из за постоянного желания попробовать чего то нового. В результате высокий отток в течении года. В круг интересов ходят несколько заведений, посещают клуб с каждым годом реже.


Средний счет 1500 до 2000 руб.

Расчёт CLTV (ценность клиента) не более 3 лет.

Затраты будут связаны: на стимулирование продаж, акций, которые повышают количество продаж, но снижают прибыль.



Инструменты:

- интернет продвижение с акциями на понижение цены. SEO, Google Advords. От 20.000 в месяц, минимум 5 месяцев.

- банерная реклама

-соц.сети.


Плюсы: многочисленность, легкость в привлечении, не требовательность к сервису и меню.


Минусы: не олицетворяют концепцию бара «Рок н Ролл это не музыка, а образ жизни», нет заинтересованности в events клуба, аудитория чувствительна к изменениям на рынке предложений, нет многолетней привязанности к заведению, конкурентная среда – погоня «кто больше даст халявы», соседи будут понижать ценность предложений. Бар вынужден конкурировать ценой, а не ценностью.

Маркетинговая стратегия от 27 и выше. Аудитория платежеспособных менеджеров/руководителей

Для данной аудитории цена не выступает основным фактором при принятии решения, но больше внимания уделяется клубной атмосфере, наличия шоу программ, окружающей среде (соответствие посетителей данному сегменту).


Средний счет от 2500 руб.

Жизненная ценность (CLTV) от 3 лет и выше.

Затраты будут связаны: на поддержание имиджа – образа жизни, укрепление бренда.


Инструменты продвижения:

- интернет продвижение с «эксплуатацией» образа жизни. Поднять значение одной характеристики и затем заявить, что следует рассматривать только RnR, который имеет по этой характеристике наивысшую оценку. SEO, Google Advords от 20.000 руб. минмум 6 месяцев.

- баннерная реклама на интернет площадках/ изданиях.

-соц.сети.


Плюсы: олицетворяют концепцию бара «Рок н Ролл это не музыка, а образ жизни», высокая эмоциональная привязанность к любимому заведению, заинтересованы в events заведения.

Минусы: способы привлечения сложные в реализации, срок привлечения от 4 месяцев, стоимость высокая.

ВТОРОЙ ЭТАП
Описание целевой аудитории
  • Девушка
    Эпатажная, яркая, любит наряды, винтажную одежду. Свободная в общении, всеядная музыкально. В постоянном поиске модного, актуального. Она в любой обществе выделяется внешне, она украшение вечеринки.
  • Девушки
    С подругой. Более скромные девушки. Предпочитают танцы в баре как вид отдыха, могут оторваться, приходят познакомиться с парнями.

    Танцевальные бары для них - место знакомств, и для поддержания статуса “мы тусим”.
  • Парни
    IT специалисты, интернет маркетологи, финансисты. Им сложно познакомиться с девушками, к року относятся с пониманием. Не самые коммуникабельные, не любят менять места отдыха.

    Танцевальные бары в стиле рок для них место, куда можно прийти без напряга, как выглядишь; большое количество людей скорее как преимущество “можно затесаться и понаблюдать”, оторваться.
  • Девушки
    Про таких говорят “шкура на теле горит” или “шило в попе”. Посещают разные заведения, в курсе какие и где вечеринки, трендсеттеры в своем круге общения. Им важно быть в центре событий, шумные вечеринки.

    Она выделяется танцами, экспрессией, она заводил вечеринки.
ТРЕТИЙ ЭТАП
Месседжи и ценности
Ценности, которые предложили транслировать
  • Было
    Функциональные:
     - выпить/ тусить под рок музыку
     - флирт

    Эмоциональные:
    - свобода / раскрепощённость / спонтанные развлечения

    Самовыражение:
    - рокенрольщик
  • Стало
    Функциональные:
     - танцевать / выпить/ поесть
     - знакомства/ флирт

    Эмоциональные:
    - раскрепощённость/ уверенность в себе/ крутость

    Самовыражения:
     - человек мира
Основные транслируемые месседжи
  • Было
    • Рок н Ролл это не музыка, а образ жизни.
    • Лучшая музыка во вселенной.
    • Рокенрольщики смотрят на мир по-другому.
    • Рок бар.
    • Вечеринка будет крутая, потому что музыка крутая.
  • Стало
    • Знакомьтесь и дружите/общайтесь/обнимайтесь!
    • Случайные знакомства всегда ведут к приключениям.
    • Любить ночью в духе времени.
    • Хочу танцевать до 100 лет.
    • Don’t stop.
ЧЕТВЕРТЫЙ ЭТАП
Интерьер
В баре много картинок. И все они связаны с рок музыкой или уличным граффити. Продуманный интерьер бара для гостей от 20-27 ценен. Но фотографии музыкантов, которым сейчас лет от 50 до 100 лет  тянут атмосферу в прошлого. Мы не Хард рок бар с музеем рока.

Это поколение Стива Джобса. Нужна энергия молодости, секса и безбашенности (рока и аутентичности в баре много). Поэтому разбавляем яркими фото, где будут отображены сценарии отдыха в баре, намеки, что ждет гостя.
Made on
Tilda